新奥尔良队建立于1966年11月1日，小约翰·W·马科姆（John W. Mecom, Jr.）是主要的大股东。由于球队是在圣徒日那天建立的，1967年1月9日球队改名为圣徒队。

目前，圣徒队与杰克逊维尔美洲虎队以及休斯敦德州人队是当今仅有的三支从未赢过超级碗或闯入半决赛的球队，而圣徒队的此项纪录长达差不多有三十年了。

如今球队被托马斯·本森（Thomas Benson）拥有，价值多达5.85亿美元。